水果都有哪些，按照植物学分类还有日常食用习惯，可以分成仁果类核果类浆果类柑橘类瓜果类热带水果杂果类，不同类别水果果肉结构成熟期风味差别很大，市面上日常流通的水果有上百种，大众最常买到的是苹果香蕉橙子这类大宗水果，还有杨梅荔枝山竹这类季节性很强的时令水果，挑选和食用的时候可以根据类别特点区分，仁果类果肉厚果芯带种子，核果类中间有一枚坚硬果核，浆果类果肉柔软多汁籽细小，柑橘类属于芸香科果皮可以剥食，瓜果类大多是葫芦科，个头偏大水分足，热带水果原产热带地区，对低温比较敏感，很多不能长时间冷藏，了解水果分类之后，方便记忆水果都有哪些，也能根据季节选购，不同水果糖分维生素膳食纤维含量各不相同，日常建议轮换食用，不要长期只吃单一品种。
水果分类对照表
类别 代表水果 核心特点
仁果类 苹果 梨 山楂 枇杷 果肉厚实，中心有果心，多季耐储存
核果类 桃子 李子 杏 樱桃 枣 中间有坚硬木质果核
浆果类 葡萄 草莓 蓝莓 猕猴桃 桑葚 果肉软嫩多汁，不耐存放
柑橘类 橙子 橘子 柚子 柠檬 金桔 外皮油胞，果肉分瓣，富含维 C
瓜果类 西瓜 哈密瓜 甜瓜 香瓜 葫芦科，个头大水分充足
热带水果 芒果 荔枝 龙眼 山竹 菠萝 火龙果 榴莲 木瓜 喜温暖气候，季节性强
杂果类 柿子 石榴 无花果 杨桃 不属于上面大类，形态比较特殊
分类划分的底层原因
第一 植物学特征，分类是依据果实构造，比如核果类内果皮硬化成核，这个结构是固定特征，所以单独归为一类。
第二 储存特性差异，浆果类很容易碰伤腐烂，瓜果类成熟之后可以存放一段时间，热带水果低温容易冻伤，分类之后能理解对应的保存方式。
第三 食用习惯，日常选购的时候，同类别水果口感有相似性，比如柑橘类普遍酸甜带香气，方便快速识别水果都有哪些。
第四 营养特点，同大类水果营养成分接近，柑橘类普遍维生素 C 高，仁果类果胶含量丰富，方便搭配膳食。
补充小众时令水果
莲雾 黄皮 人心果 芭乐 释迦果 刺梨 牛甘果 余甘子 姑娘果
这类水果不是全年都有，一般产地集中上市，外地市场比较少见。
选购基础要点
时令优先，当季成熟水果风味更好，价格更低
热带水果不要长期放冰箱，低温容易表皮发黑冻伤
浆果类挑选的时候轻拿轻放，避免挤压破皮
核果类挑选按压微微有弹性，过硬还未成熟，过软已经熟过头
综合来看，水果都有哪些没有上限，各地还有很多地方特色野果和引进新品种，上面是国内市场最常见主流品类，日常可以按照季节轮换采购，多样化摄入不同水果，补充多种营养，食用前清洗干净，高糖水果需要根据自身情况控制食用量。
【常见问题】
问题 1 水果都有哪些是低糖水果
回答 1 水果都有哪些里面低糖代表有草莓 柚子 圣女果 猕猴桃 番石榴，这类水果升糖相对平缓，挑选的时候可以优先考虑，但是即使是低糖水果也不能一次性大量食用。
问题 2 水果都有哪些适合冬天吃
回答 2 水果都有哪些适合冬季的有苹果 梨 橙子 柚子 冬枣，这类水果冬季大量上市，耐储存，性质温和，是冬天最容易买到的应季水果。
问题 3 水果都有哪些不能放进冰箱冷藏
回答 3 水果都有哪些不适合冷藏的是芒果 香蕉 木瓜 菠萝这类热带水果，低温环境容易发生冷害，表皮发黑内部果肉变质，这类水果放在阴凉通风处存放即可。
【免责申明】
本文内容仅为水果品类科普介绍，不构成营养诊疗建议，水果过敏人群需要避开对应品种，特殊代谢疾病人群请根据自身情况选择水果，食用前注意清洗干净。
